Tour gastro-deportivo #1: 54 Restaurante y Sport Bar (feat. Culebrita Macheteada)

En la larga tradición de rivalidades y antagonismos que han desfilado en la historia de la humanidad hay muchos que merecen y se ganan su lugar en los anales del tiempo: El capitalismo y el socialismo, moros y cristianos, Pepsi y Coca-Cola, Star Wars y Star Trek, Mac y PC, Alien y Depredador, “China” del Norte y “China” del Sur, ISDEMU y cualquier ser humano sensato que alguna vez caminó sobre la faz de la Tierra, entre otras… sin embargo ninguna reune la intensidad, el fanatismo y la tensión que el FC Barcelona y el Real Madrid aportan en el derbi español aka “El Clásico“.

Caso de estudio: ¿Rubias vs morenas? - Explique.

En esta ocasión, sin saber donde refugiarnos para el partido del próximo Lunes, hacemos dúo dinámico con los expertos deportivos y connoisseurs del balompié de “Culebrita Macheteada” quienes desde ya un buen par de meses nos han mantenido enterados del acontecer salvadoreño del fútbol a través de su blog, Twitter y Facebook ya sea porque no teníamos billullo para pagar SKY o porque no hubo chance de caer al lugar de los hechos a vivir y sentir la pasión desde la gradería del estadio.

Fue así que con la bendición y compañía de nuestros nuevos BFFs nos fuimos en búsqueda de ese maridaje que sólo el fútbol, la buena plática, las bocas y por supuesto la cerveza complementan… par de platos y dos que tres baldes más tarde pudimos comprobar el buen tino en su recomendación y es por ello que ahora les compartimos “54 Restaurante y Sport Bar“,

Dado que la naturaleza de “El Clásico” se presta para brindar en demasía y hasta en volúmenes vikingos, se vuelve justo y necesario armarse de bocadillos, snacks, tapas y demás con-qués para poder estar departiendo el respectivo PARcial y rendirle culto a Gambrinus como Dios manda. Es ahí donde “54 Restaurante y Sport Bar” nos ofrece una amplia variedad de bocas desde los siempre-confiables Nachos hasta los exóticos (y afrodisíacos) Punches en Alguashte.

En aras de nuestra degustación, la casa tuvo la cortesía de prepararnos una colección de sus bocas insignia, un pantone de tratos que sólo hemos podido bautizar como El Boca-Mix (Marca registrada pendiente), una batería de pinchos de res y pollo, chicharrones, tacos fritos, camaroncillos al ajillo y por supuesto las clásicas alitas… un buen set de entremeses que a continuación tratamos de resumir

Pinchos de Res y Pollo: La especialidad de la casa y la boca con mayor demanda… Unos ricos pinchos de res para los carnívoras y pollo para quienes quieran tratarse light con la tradicional mezcla a la parrilla de chile, cebolla y tomate… Ideal para acompañarse con una cerveza bien helada.

Las Costillas: Acompañádo con su respectiva tortillita tostada, gajo de limón y curtidito… El típico manjar rompe-dietas con su grasita y cartílago, ideal para hacer ese colchoncito en el estómago y evitar que el diablo etílico le posea.

Tacos Fritos: Otro nivel de triglicérido… Nada nuevo ni particularmente sorprendente pero buen acompañamiento para cuando ya tiene la lengua (y sentidos) adormecidos.

Camaroncillos al Ajillo: Frescos y livianos con mucho sabor e ideal para estar literalmente picando mientras se sufre, se soca o se celebra.

Alitas: Bañadas en salsa BBQ o agridulce, buen bocadillo para ya casi ir rellenando la tripa.

Plátano con Tocino: Recomendado para los amantes de la mezcla del sabor sazón del plátano junto con ese toque saladito y ahumadito del tocino… devorable entre azúcares y bocados crujientes.

Quesadillas: A base de tortilla de maíz, queso y pollo complementadas con sus frijolitos y guacamole correspondiente.

Hay otras 16 bocas más que se prestan a devorar sin embargo las dejamos para futuras visitas para cuando el cincho nos vuelva a dejar de apretar y la quincena la vuelvan a remesar.

En el departamento de bebidas locas y malteadas “54 Restaurante y Sport Bar” se deja querer con los baldes de cerveza y los bundles que arman complementándolos con platos y bocatas; todo a un precio amigable con el bolsillo.

Habiendo dicho todo lo anterior pareciera que “54 Restaurante y Sport Bar” es otro lugar que nos ofrece el ambiente al que ya estamos acostumbrados en los demás antros, bares, covachas y chupaderos que en otras ocasiones hemos rondado sin embargo es acá en donde nos termina de convencer con una propuesta de valor diferente poniendo a la disposición de la afición el alquiler de los Salones VIP.

Los Salones VIP vienen siendo cuartos privados para 8 – 12 personas y equipados con sala, pantalla plana, aire acondicionado, baño y hasta jardín (disponibilidad limitada).

Basta con reservar para 8 personas con $10 x cabeza (full consumibles) para poder estar en la comodidad del lugar, con instalación de SKY, servicio de cocina y la respectiva tertulia de cheradas y comparsas.

Fuera de “El Clásico” este servicio de “54 Restaurante y Sport Bar” es propicio para ese tipo de eventos especiales que cada de vez cuando nos toman por sorpresa y no sabemos cómo organizar/coordinar… aquel cumpleaños del único soltero en el grupo de amigos que por no tener novia ni nena no hay nadie que vele por su partuza… el chupishower que nos toca improvisar de la noche a la mañana (por el bien de los tres)… la obligatoria despedida de soltero(a) cuando nadie quiere poner la casa/apartamento porque ya saben el bacanal (y travesuras) que se están programando… o talvez hasta esa reunión de promoción de colegio en la que llegamos a ver quienes están más gordos, quienes siguen vivos y a checar si nuestro interés romántico de 7º grado ya está divorciada (suspiros).

En conclusión, creemos que “54 Restaurante y Sport Bar” es un lugar que tiene su toque, es céntrico y tranquilo; con precios de cerveza que no castigan el bolsillo, bocas que acompañan bien las dos que tres y de paso nos facilita el place para tener reuniones y demás actividades sociales.

Con este post hacemos el saque de salida a los tours gastro-deportivos que con “Culebrita Macheteada” nos estaremos dando tratando de volvernos referentes para los siguientes partidos, mascones y juegos que se vengan encima… Finalmente y como siempre acá van los datos, coordenadas y fallo culinario… hasta aquí la crónica de hoy.

Calificación:

7/10