Tras la caída de nuestras acciones en BP e iniciando mes ya con la quincena comprometida para poder devengar las vacaciones de Agosto, decidimos entonces refugiarnos en un lugar simpático y por supuesto amigable con el bolsillo. En ese sentido, Mama Mía “a la Cressonnée” salta a la mesa para venir a socorrernos esta semana y por ello le dedicamos el post respectivo 😉
“Mama Mía” está ubicada en Merliot sobre la 17 Avenida Norte (que es la que conecta Plaza Merliot a El Boquerón) y que tiene la peculiaridad de que se presta bastante para hacer el scouting de changarros y otros tratos urbanos ya que sobran los lugares con comida de comfort que huelen rico, nos estimulan el hambre y que sólo con pensar en ellos nos hacen salivar como perros de Pávlov.
Fue así como una fría noche de un 22 de Noviembre ♫ vagando por las calles… mirando la gente pasar (la gente pasar) ♪ vimos el rótulo neón de “PIZZA” colgado en la pared del local y tal cual señal de los Thundercats procedimos a darle la oportunidad, ahora meses más tarde fieles a la recomendación y siguiendo el apeto, nos atrevemos a decir: “Mama Mía!”
Thunder! Thunder!...
El ambiente es familiar, casual y estriba en lo informal; anteriormente había estado ubicado acá en la Ave. Manuel Gallardo (por la Monte Sión) y si bien ahora tiene una locación distinta sigue estando bajo la administración y el toque de su dueño: El Italiano. Esto muy favorable y se refleja en la atención personalizada y amigable (nuevamente estribando en lo informal) con sus clientes.
Entrando en materia, “Mama Mía” nos dió una experiencia de déjà vu que nos hizo revivir los dorados tiempos de Totto’s Pizza en los que los malabares y la preparación de la masa nos hipnotizaban frente a las vitrinas mientras los saltimbanquis chefs terminaban de darle el 💡 respectivo. Esto es porque así sea que lleguemos a comer ahí o decidamos pedir a domicilio cada pizza es preparada en el instante, más que eso, la masa es estirada, aplanada y girada en el aire en vivo por cada orden que reciben y a manera de hacerla llegar a la consistencia deseada.
Ya luego de un par de minutos (más bien cuarto de hora) nos vienen sirviendo en todo su esplendor el resultado de estas artes y ciencias culinarias,
Pizza Suprema (aka "La Con Todo")
El ejemplar anterior se trata de una mitad de peperoni y la otra Suprema (jamón, cebolla, hongos y chile verde) y que es mejor conocida en el lugar como “La Con Todo” aunque a nuestro criterio amerita un fe de erratas para se llame “La Con Todo… lo básico”.
Otra especialidad vieja conocida viene siendo la Hawaiiana para los fans de lo agridulce/salado y que se puede pedir con topping de jalapeño si su paladar lo tolera (y el Italiano lo aprueba ;))
Pizza Hawaiiana
Un muy buen punto a favor es que al salir del horno cada pizza es sazonada en el momento con queso rallado y albahaca agregándole todavía más al sabor y aroma del trato. Una vez puesta en la mesa la pizza es servida con una bandeja de vinagretas “tropicales” preparadas en casa (realmente no sabemos porqué son “tropicales” pero están buenas Mara… excepto x la Tradicional, a esa le faltó el gancho).
Vinagretas "Tropicales"
Otro atractivo de “Mama Mía” son las ofertas de valor que nos presenta en forma de combos (a la fecha hemos contado 12 diferentes) con distintos variedades de pizzas, calzones y acompañados con entradas de baguette con mozzarella o los muy recomendados nuditos, que tambien son configurables al gusto del cliente: jalapeño, hongos y albahaca. Cada combo tiene su versión abstemia (Familia) que incluyen sodas o jugos y una versión divertida (Amigos) que se complementa con un balde de bebidas malteadas.
El ambiente casual/informal de este lugar se refuerza con las instalaciones y décor que se maneja, es un área garage/”lounge” que se ha adecuado para hacerle el campo a la cocina, horno, mesas y demás tiliches. Adicionalmente hay posters y murales que le dan un toque pintoresco al place y crean una atmósfera sociable entre cheros y no tan cheros.
“Mama Mía” cuenta con servicio a domicilio aunque con cobertura de zona limitada (área de Merliot), adicionalmente es de tener al tiempo de nuestro lado al ordenar ya que la espera puede tardar un cacho considerando que cada orden se prepara en el momento. PROTIP: Ordenar la pizza al salir de la casa para luego llegar al restaurante a comerla in situ. Retomando el tema de lo BBB es de hacer notar que el lugar únicamente acepta efectivo por lo que las tarjetas y pagos en especie están demás.
Finalmente acá presentamos como muestra algunas de las páginas del menú resumiendo algunas especialidades con sus respectivos de$angre$.
Ya cerrando, el post acá ponemos las coordenadas correspondientes y el dictamen de la visita 😉
| Ficha Técnica | |
| Nombre: | Pizzería Mama Mía “a la Cressonnée” |
| Tipo de comida: | Pizzas, calzones, nuditos, ensalada |
| Fecha de la visita: | 2-Agosto-2010 |
| Dirección: | 17 Ave. Norte (la que empalma para ir a El Boquerón) |
| Teléfono: | 2517-0745 – 2229-3229 |
| WWW: | Foursquare |
| Horario: | 12PM – 3PM y 6PM – 10PM |
| Parqueo: | Al frente pero limitado (3 sedanes aprox) |
| Precios (estimado x persona): | $5 – $7 |
| EL highlight: | El Combo Mundialista (el de Amigos, para poder brindar 😉) |
Calificación:
8 / 10
